强烈曝光!看完作呕,一到冬天很多东莞人喜欢吃!

栏目:资讯发布日期:2017-12-22浏览次数:907

一到冬天

很多童鞋都喜欢约上几个朋友吃火锅

毕竟暖和身心的同时还能吃很多样菜品

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牛肉,羊肉,各类丸子虾滑更是必点啊

But

小编今天看来这个视频后

想像视频里的人说那样

“吃火锅都自己带肉”

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看完之后

真的是想把之前吃的牛羊肉卷都吐出来

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视频中更是把制作假羊肉卷的过程

详细地展现出来

第一步

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第二步

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第三、四步

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第五步

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第六步

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恶劣的作坊环境

劣质甚至是发臭的肉

这样的条件

想问作坊老板一个老生常谈的问题

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那么什么样的价格才是行情呢?

今年以来全国羊肉价格一直呈上涨态势,农业部的最新数据显示,截至12月14日,全国农产品批发市场羊肉价格平均每公斤52.24元,而去年羊肉同期价格是每公斤46-48元。

如果你在火锅店里看到价格极其低廉的羊肉

就要小心了

那么怎么分辨真假牛羊肉卷呢?

1

仔细观察

假羊肉的白肉和红肉是分开的,白是白,红是红,一块一块的

真羊肉的白肉和红肉是相接的,纹理很清晰,而且很自然。

2

把羊肉片化冻

化冻后的假羊肉片立刻就显出了原形,我们看一下下面这张图,化冻后的假羊肉红肉和白肉轻轻一碰就分开了,一看就不是自然长成的肉。

而真羊肉则不同,我们用手去撕,白肉和红肉是相粘连的。肉质很自然,与上面的图对比下看看。


再来看一下彻底解冻后的真假羊肉, 假羊肉的红肉部分和白肉部分基本全部分离,而且看起来很像是拼接成的。

教你们四步辨别羊肉是否注水

1

观察外表

注水肉一般颜色发白

2

检查粘度

摇晃装肉的盘子,非注水肉会黏在盘子上,而注水肉则会因为含水过多流下来。

3

检查油性

用纸巾在肉的表面进行按压,注水肉会使纸巾表面沾满水,非注水肉则是油。

4

检查弹性

用手戳肉,非注水肉一般比较有弹性,而注水肉没有弹性


来源:都市现场、半岛晨报、乐活记、网络综合



大家以后无论是吃火锅

还是自己去市场买肉

都要注意了

拿好这些小技巧

以后吃肉吃得更安心

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