干翻回南天!是时候叫妈妈煲翻一煲祛湿靓汤来补一补啦!

栏目:资讯发布日期:2017-03-03浏览次数:2055

有一种天气叫自己的城市

然而最可怕的不是天气随机播放

而是突然的回南天,湿到你底裤都没得穿


准备回南天来袭

是时候叫亲爱的妈妈大人

煲翻几煲祛湿靓汤

让你抵抗湿气,回南天冇有怕!


四花炖瘦肉 

【食材】

鸡蛋花8朵,木棉花半朵,金银花5g,槐花5g

薏米10g,蜜枣2粒,瘦肉150g

【做法】

隔水慢炖3小时以上即可

【功效】

清热解毒,祛湿安神,消积化滞。

适合节日肠胃调理,下雨天预防感冒。


绵茵陈煲鲫鱼汤

【食材】

绵茵陈30g,蜜枣2粒,鲫鱼1条,生姜3片

【做法】

将绵茵陈清洗后浸泡片刻,鲫鱼去腮、去内脏、刮鳞清洗干净后,放至锅里加少量油煎至两面鱼身金黄色;将全部材料放入汤煲内加水,武火煲10~15分钟后改为文火慢煲1小时。

【功效】

祛湿、养肝健脾、适合湿气重

易疲劳、肝火旺盛的人食用。


薏仁冬瓜鸭肉汤

【食材】

薏仁30g,茨实20g,陈皮6g,鸭肉、食盐、

胡椒粉、连皮冬瓜250g,生姜、植物油适量

【做法】

将薏仁、茨实、陈皮加适量水浸泡半小时备用。鸭肉去皮去脂肪洗净,加入沸水中焯去血水,切块,与生姜一起放入烧热的油锅中略炒。然后加入苡仁、芡实、陈皮、精盐、胡椒粉,加适量水煮汤,煮约45分钟后加入连皮冬瓜再煮15分钟即可。

【功效】

健脾祛湿,利水消肿,理气化痰


淮山薏仁瘦肉汤

【食材】

白茯苓8g,薏仁10g,扁豆10g,

淮山10g,大枣10g,瘦肉100g

【做法】

猪瘦肉切块,其他材料洗净一起放入煲内,加入400毫升清水,大火煲滚后,小火煲90分钟,加盐调味即可。

【功效】

益脾和胃,宁心安神,补脾养胃,生津益肺。

适合过敏性体质、湿气较重的人饮用


香草南瓜眉豆忌廉汤

【食材】

南瓜200g,眉豆50g,云苓15g,炒扁豆10g

干牛至香草3g,洋葱丝50g,白葡萄酒1汤匙

橄榄油2汤匙,淡忌廉100ml

【做法】

将眉豆、炒扁豆、云苓用水浸泡班人。橄榄油炒香洋葱丝,加入南瓜香草炒香后喷入白葡萄酒,加入水和药材后煮滚,慢火熬45分钟,加入搅拌机搅拌,加入淡忌廉。

【功效】

健脾益胃,祛湿渗湿,美容护肤!


小米粥

【食材】

小米50g,水,淮山芡实粉60g

【做法】

加入材料,电饭锅熬煮半小时即可。

【功效】

健脾胃,补虚益气,益丹田暖中

祛湿安神,适合内热及脾胃虚弱者


腐竹银杏薏米糖水

【食材】

鲜腐竹200g,带壳白果10粒,

薏米100g,淮山芡实粉30g

【做法】

白果加入过锅中慢火煨炒8分钟,取出果肉。将所有材料放入水中慢火煲40分钟至腐竹烂溶,加入冰糖隔水炖15分钟即可。

【功效】

敛肺气定喘,缩小便,补气养心

益肾滋阴,祛湿开悦


茯苓茅根煲猪瘦肉

【食材】

土茯苓适量,白茅根80g,红枣10粒

瘦肉400g,生姜片

【做法】

将各物分别洗净。将所有材料加入到瓦煲中,加入清水煮沸后,改文火煲2小时即可。

【功效】

祛湿除困、清热解毒。


赤小豆冬瓜煲生鱼汤

【食材】

赤小豆60g,冬瓜750g,生鱼2条,瘦肉150g,生姜片

【做法】

洗净处理好食材,将鱼慢火煎黄。将食材和清水加入瓦锅中,煮沸后用文火煲2小时即可。

【功效】

健脾祛湿,消肿解毒,生鱼还能补脾利水。


鸡骨草炖猪横脷

【食材】

鸡骨草,猪横脷,瘦肉,薏米,大花豆

【做法】

隔水慢炖3小时以上即可。

【功效】

清热健脾,祛湿解毒


(来源:广州笋嘢益街坊)


回南天准备到啦,感觉Mark下来

得闲叫妈妈煲煲汤啦!

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