还在吃番薯叶？赶紧告诉妈妈，原来它有那么多秘密！

番薯叶（也称红薯叶）

一种在日常生活中最常见的食物

基本上大人小孩都爱吃

甚至在欧美、日本等地广受欢迎

食用还食用

它身上的“秘密”你们知道吗？

番 薯 叶 的 秘 密

   红薯叶，又称地瓜叶（番薯叶）。每百克鲜红薯叶含脂肪0.2克，糖4.1克，矿物质16毫克，铁2.3毫克，磷34毫克，胡萝卜素6.42毫克，维生素c32毫克。其矿物质与维生素的含量均属上乘，胡萝卜素甚至，超过胡萝卜的含量。被亚洲蔬菜研究中心称其为蔬菜皇后。

红 薯 叶 的 功 效

排毒

含丰富叶绿素

能够“净化血液”，帮助排毒

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提高免疫力

含有比一般蔬菜

高5～10倍的抗氧化物

能提高免疫力，“预防感冒”

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预防贫血

每天摄取300g的地瓜叶

就可补充人体一天所需的

铁质及维生素A、C、E

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预防高血压

富含钾，有助血压控制，

预防高血压。

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改善便秘

丰富的膳食纤维

可促进肠胃蠕动

预防“便秘及痔疮”

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抗癌

含有丰富的多酚

能预防细胞癌变

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改善更年期症状

富含植固醇

与荷尔蒙类似的调节身体机能功效

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促进乳汁分泌

含有黄酮类化合物等物质

能促进乳汁分泌

还有丰富维生素A

可强化视力

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原来红薯叶

不仅好吃还很健康

而肠胃消化力不佳、肾病患者

则不宜过！多！食！用！ 赶紧告诉妈妈噢