注意!东莞童鞋最近少吃猪肉!有14万斤病死猪肉在莞出售

栏目:资讯发布日期:2014-11-21浏览次数:2388

    小编看到这条消息时都感到非常震惊,这么多病死猪肉都在东莞加工和出售!148240斤呀!不是让我们东莞人吃了吧??

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    东莞等地出现病死猪转卖,每斤1元收购

    2012年底开始,被告人刘某湘、文某慧夫妇雇请被告人刘某建、侯某洛等在其位于东莞的肉类制品厂加工生产腊肉等制品。刘某湘与刘某建及侯某洛等人先后多次以每斤3元的价格向王某康共购买了148240斤死猪肉运回东莞市加工并销售。

    涉案11名被告获刑一年半至五年半

    惠州市博罗法院日前对一起特大非法生产、销售病死猪肉案件进行公开宣判,涉案的11名被告人被判处一年六个月至五年六个月有期徒刑,并处以45000元至250000元不等的罚金。

    病死猪收购价低得惊人

    据公诉机关指控:2013年3月份至9月份,被告人叶某青、叶某忠和张某雄分别在博罗县杨村镇、柏塘镇、泰美镇等地向当地的养猪场收购死猪,再以每斤1元左右的价格把死猪销售给在博罗县杨村镇非法经营屠宰场的王某康。在此期间,被告人方某进、罗某海、周某杨受雇于王某康在博罗县杨村镇的屠宰场屠宰死猪,并将屠宰好的死猪肉运到王某康在杨村镇内某水泥厂旁的冷库冷藏。

    死猪肉在东莞深圳等地交易

    2012年底开始,被告人刘某湘、文某慧夫妇雇请被告人刘某建、侯某洛等在其位于东莞的肉类制品厂加工生产腊肉等制品。刘某湘与刘某建及侯某洛等人先后多次以每斤3元的价格向王某康共购买了148240斤死猪肉运回东莞市加工并销售。

    从2013年3月份开始,被告人梁某杰先后多次去到博罗县杨村镇,以每斤4.5元的价格向王某康的冷库购买冰冻死猪肉运回其在深圳市宝安区沙井街道某农贸批发市场经营的猪肉档,主要由被告人梁某杰雇请的被告人李某在该猪肉档进行销售。至案发,被告人梁某杰累计购买、销售死猪肉15000斤。

    吃病死猪的危害究竟哪些?

    1、含有大量对人体有害的细菌和病毒

    死猪肉很可能就是病猪,其病因不明或有病毒感染,在这些不明死因的动物和腐败变质的肉类中,含有大量对人体有害的细菌和病毒,同时还含有质变过程中产生的氨,对人体非常有害,我国各种卫生管理的法规和条理已严格要求不能食用。若猪感染了病毒,人吃了带病毒的猪制作的肉松,也有被感染的可能性。同时,那些腐烂变质的猪肉内也可能含有寄生虫,人吃下去是非常危险的。

    2、长期食用病死猪肉对人体会产生不良的影响

    虽然食用病死猪肉直接感染致病的概率很低,但人一旦吃了含有超标准的有害病原微生物或其他污染物的猪肉,就有可能患上口蹄疫、寄生虫病。病死猪肉对人体的危害主要是间接的,病猪、死猪身上的疾病传给人的几率不是很大,只有链球菌等一些病会传染给人,而且一般短时间内不会产生什么不良反应,长时间才会有反应。

    我们该如何辨别病死猪肉呢?

    由于病死猪没有经过正常放血屠宰,肉质苍白无弹性,指压甚至会渗出血水,因此消费者可以通过肉色、肉质来判断。

    1、闻气味

    新鲜猪肉具有鲜猪肉正常的气味;变质猪肉不论在肉的表层还是深层均有血腥味、腐臭味及其他异味。

    2、看表皮

    健康猪肉表皮无任何斑痕;病死猪肉表皮上常有紫色出血斑点,甚至出现暗红色弥漫性出血,也有的会出现红色或黄色隆起疹块。

    3、看弹性

    新鲜猪肉质地紧密富有弹性,用手指按压凹陷后会立即复原;变质猪肉由于自身被分解严重,组织失去原有的弹性而出现不同程度的腐烂,用指头按压后凹陷,不但不能复原,有时手指还可以把肉刺穿。

    4、看脂肪

    新鲜猪肉脂肪呈白色或乳白色,有光泽;病死猪肉的脂肪呈红色、黄色或绿色等异常色泽。

    5、看肌肉

    健康猪的瘦肉一般为红色或淡红色,光泽鲜艳,很少有液体流出;病死猪肉颜色发红发紫,无光泽,挤压时有暗红色的血汁渗出。

    6、烧煮的办法

    还可以通过烧煮的办法鉴别,不好的猪肉放到锅里一烧水分很多,没有猪肉的清香味道,汤里也没有薄薄的脂肪层,再用嘴一咬肉很硬,肌纤维粗。

   (来源:聚美信息)

    像这类新闻已经不是第一次被曝光了,可依然还有这么多违法分子选择冒险做这种伤天害理的勾当,实在令人感到气愤。好在这个黑作坊已经被端掉,但是黑商永远灭不光。现在是腊肉季节,大家还是尽量少吃或者是严格挑选品质有保证的猪肉吧,避免买到毒腊肉危害到家人健康,也希望相关部门能够严查,把好关,赶紧将这个新闻扩散出去吧!

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