卖到200+元/斤?东莞这种“核突”特产,很多人看见都怕!
栏目:资讯发布日期:2022-11-01浏览次数:1377
每年十月中旬到十一月初
东莞人都会被一种独特的特产刷屏
TA让很多人“闻风丧胆”
外形有点类似蜈蚣
却非常美味
估计大家都猜到TA就是...
禾虫还有个别称
被称为:"广东人的冬虫夏草"
就算外表“核核突突”的
但也抵挡不了TA的美味诱惑
禾虫对水质、保存方式的要求非常高
稍有污染或喷洒过农药的地方
都不能生存
这么"矜贵"的虫子
价格自然也很高
据说最近在东莞部分市场
卖到200+元一斤!!
禾虫的大小和新鲜程度不同
价格也有所差异
有街坊称买到100+元/斤的
大家可以多逛几家咨询
东莞哪里有禾虫买?
动图来源:抖音@东莞文仔
道滘、洪梅、麻涌、望牛墩等
东莞大部分水乡市场都可以买到
想要试试禾虫鲜味的街坊
记得要早点去哦
虫子体态丰腴、肥嫩,含浆饱满
全身含浆饱满
那口感实打实的“一口爆浆”
东莞人吃禾虫能有多种不同做法
蒸的、炒的、焗的、煲汤的...
但受欢迎还是这两个做法
这个超高蛋白质的早餐
东莞人你爱不爱
很多人以为瓦钵仔焗禾虫是加了鸡蛋
其实正宗做法是不用加鸡蛋
只需一点点油和盐然后搅拌
禾虫就能爆出黄色的膏
动图来源:抖音@大蟛蜞
赶紧趁现在旺季弄几斤试试!
清水洗干净禾虫后尽量别用手去捞
因为人手出汗有盐分
很有容易会导致娇贵的禾虫爆浆而亡
可以用筷子将它一簇簇夹起
放到篮子中沥干水即可
?
这么“生猛”的禾虫
不知道东莞人你又吃过没?
麻烦吃过的街坊告诉我
到底是什么味道的?