东坑蛋散王

栏目:美食发布日期:2012-04-27浏览次数:3953

 

 

  东坑糖不甩出名,其实有样小食同样出名,他就是蛋散。脆卜卜的蛋散加上甜到漏的糖浆,入口即化,却甜而不腻。蛋散的制作方法虽简单,看似把蝴蝶结状的面粉团放入油锅炸炸,沾上糖浆即可,但其实面粉,发酵时间,油温这些步骤都十分讲究。

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