味食东莞の寻找城区最正的港式茶餐厅!

栏目:美食发布日期:2014-04-04浏览次数:10230

前言:

港式茶餐厅起源于香港,现在已经在大陆走俏。港式茶餐厅有着与西式快餐厅一般的经营形式,以大众消费群体为目标客户。可以说港式茶餐厅走的是平民化和亲民化的路线,由于其方便快捷的服务,以及多样的食肆种类与合理的价格而广受欢迎,以致成为人们生活不可缺少的一部分。

在东莞号称纯港式的茶餐厅为数不少,但是能做得色香味俱全而且价格实惠的,估计大家心里面也没有底!

为了寻找大家心目中正宗的港式茶餐厅,流行东莞“味食小伙伴”团队用了将近半个月的时间,走遍大半个城区,呕心沥血地为大家整理了这么一篇港式茶餐厅味食全攻略这五家里面有些是老字号的港式茶餐厅,也有近几年才开张但也受到广泛关注的港式茶餐厅,到底哪一家适合你的口味呢?大家不妨继续往下看看!

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一、南城澳港茶餐厅

这是一家你如果走得太快,就会很容易忽略掉的港式茶餐厅。据餐厅老板强哥说,自己在东莞已经有十来年在港式茶餐厅当大厨的经验,深深知道出品决定茶餐厅的一切,所以在本餐厅引进了很多崭新的设备,并且让厨师将更多的心血投入到茶餐厅新产品的研发之中,尽量做到每一个月都有新菜色推出。

别看它店面虽小,但丝毫不影响产品的质量,本次流行东莞的“食小伙伴”团队冒着小雨前来尝新,不妨来看看他们对这里的产品有什么评价?


味食小伙伴试吃团员:3人(阿伟,小林,楚仪)


特浓冰咖啡

点评:啡粉有炭烧的味道,根据口味不同可加减奶精和糖的分量,味道在众多茶餐厅之中比较突出浓郁,有质量的一杯冰咖啡。


茄腩通粉

点评:满满的材料,汤底火候十足,就是罗宋汤的味道,番茄,胡萝卜炖的很软,猪扒吸足汤底非常嫩滑。


咖喱杂菜&咖喱牛腩

点评:咖喱不会太辣,椰奶味重,搭配杂菜适中不宜过辣,还配吐司沾咖喱酱,一菜两食,也很划算。咖喱牛腩很嫩滑,不会黏牙齿。


海鲜焗饭&焗猪扒饭

点评:奶油不浓重,饭粒清爽为炒饭底,材料丰富;猪扒饭的猪扒非常美味的,两款焗饭整体味道是可以的,只是没有惊喜。


酥皮牛肉

点评:酥皮加上7成熟的牛肉,外酥内嫩,肉香和酥皮香互相交汇,有特色有惊喜的一道菜式。


瑞士鸡翅

点评:酱汁调配很不错,但腌制时间不够长,未能入味到鸡肉里面,稍有扣分。


最喜爱的菜色:

阿伟:海鲜焗饭&焗猪扒饭

小林:茄腩通粉

楚仪茄腩通粉


团长评分:

环境:★★★★

口味:★★★★

服务:★★★

人均价位:20-40/人,吃扒价格更高

整体评分:★★★★


地址:东莞南城第一国际百安居C座地铺,汇一城二期润泽园斜对面。

电话:0769-27220188


二、寮步旺角茶餐厅

不知道什么时候开始,很多童鞋会千里迢迢过来寮步,必定会在这里度过闲暇的午后时光。点上一份猪扒包,一杯港式奶茶,一坐就是一个下午。据老板娘介绍,旺角茶餐厅是06年开业的,到现在也有8年历史了,开业的时候生意不太好,后来经过一些报纸和微博的介绍,人才渐渐多起来,其中以这里的猪扒包最为著名,被众多网友称为“全东莞最美味的猪扒包”,销量也由开业时的一天30只包但现在日均每天售出900个猪扒包,可谓销量惊人!

店面不虽然也不算很大,但是基本上是座无虚席,有时候更要排位等候,本次流行东莞的“味食小伙伴”团队特意前往寮步,寻找最美味的猪扒包,不妨来看看他们对这里的产品有什么评价?


食小伙伴试吃团员:3人(小模,小林,楚仪)


咖喱鱼蛋

点评:鱼蛋弹牙又有鱼肉味,咖喱入味又不会太辣,芡汁粘稠浓郁,好吃!


碗仔翅

点评:碗仔翅本来吃起来的味道都是因人而异的,这里的碗仔翅不失不过,适当地加上麻油和浙醋越吃越想吃。


沙姜猪手

点评:肉质结实而不硬,爽脆,沙姜味反而清爽入味,一步到位,必吃菜式!


车仔面

点评:老板介绍汤底是足料熬煮的老火猪骨汤,而且每一样配菜都很入味得可以单独上桌,面条过冷后爽滑,有小惊喜!


猪扒包&鸡扒包

点评:关键字,招牌菜,必吃菜式,经典。


最喜爱的菜色:

模:沙姜猪手

楚仪:沙姜猪手

小林:车仔面


团长评分:

环境:★★☆

口味:★★★★☆

服务:★★★

人均价位:10-30/人(拥有寮步网钥匙扣可以享受9折优惠)

整体评分:★★★★


地址:东莞寮步镇上屯村西南路口旅业停车场街铺

电话:0769-83269835


三、东城连盛茶餐厅

连盛茶餐厅的总店坐落于东城火炼树,短短几年时间在东莞已经有三家分店,而他们的几位老板都是香港人,店内的很多食材都是从香港购买的,甚至连使用的陈醋以及制作菠萝包用的面粉都来自香港。连胜茶餐厅开业时间整体来说不算长,但在东莞已经小有名气,中午的时候常常“一台难求”,很多想来吃饭的朋友们都表示要“求拼台”!

店铺装修很得食,可谓豪华装修,而且他们火炼树店午饭时间基本上都是座无虚席,本次流行东莞的“味食小伙伴”团队特意前往火炼树,试试这家发展飞快的茶餐厅到底有什么吸引人的地方,不妨来看看他们对这里的产品有什么评价?


食小伙伴试吃团员:5人(宝丹,小林,楚仪、小洋、大飞)


脆皮猪腩

点评:表皮酥脆,肉质很软,芥末蘸酱有香港特色。


车仔面

点评:汤底香浓,口味偏重,猪大肠有点肥腻。


椒盐多宝鱼

点评:惊喜!多宝鱼的肉质本来是比较松散的,椒盐令鱼肉结实一点,更香口,下酒小吃,创新!


台式三杯鸡中翅

点评:上菜的时候滋滋响,声音和味道已经可以吸引人的听觉和嗅觉,而味觉没有令人失望,个人觉得口味可以再重一点。


黄金砖

点评:口感很绵,夹杂着牛油的香味,同时有巧克力酱,炼奶和蜜糖三种酱料选择。


仙芒椰卷

点评:椰汁肠粉口感香滑,芒果份量多,性价比较高,只是吃起来有点麻烦,但不扣分!


最喜爱的菜色:

宝丹:椒盐多宝鱼

楚仪:椒盐多宝鱼

大飞:台式三杯鸡中翅

小林:台式三杯鸡中翅

小洋:仙芒椰卷


团长评分:

环境:★★★★☆

口味:★★★★☆

服务:★★★☆

人均价位:40-60/人

整体评分:★★★★☆


地址

东城店:东城区火炼树泰和商业街328号

电话:0769-22320010

大朗店:大朗镇美景中路628号汇盛国际9-10地铺

电话:0769-83133311

万江店:万江区万江路南华南MALL A2区一层(S1-29号商铺)

电话:0769-23620388


四、南城星荟餐厅

地处南城胜和广场黄金地段,附近白领的其中一个饭堂,午餐时候人气自然不必多说,地方很大,据老板江哥介绍,星荟餐厅是去年才开业的,餐厅除了装修很用心以外,对自己店里的各种出品也十分有信心,最重要的是茶餐厅经常会有东莞宏远球队的球星前来就餐,如果是这里的常客,说不定会与各种CBA球星来个偶遇的说。

店面很大,装修豪华,那么出品是否又如老板所说的色香味俱全呢?于是本次流行东莞的“味食小伙伴”团队特意选择中午时段当了一回“白领”,领略一下白领饭堂的魅力,不妨来看看他们对这里的产品有什么评价?


食小伙伴试吃团员:5人(阿威,小模,宝丹,楚仪,华哥)


一口西多士

点评:看起来是油炸豆腐,其实是西多士,老板故意弄出来的错觉,增加菜式的卖相分,但口感不够松软。如果增加炼奶,蜜糖和巧克力酱选择会更好,更能迎合各种人群的口味。


芝士白汁焗西兰花

点评:这道菜虽然是白汁,但搭配西兰花显得不会太腻,蛮喜欢的一道菜。西兰花比较新鲜,但配的白汁偏少。


海鲜焗意粉

点评:卖相整洁,用料充足,香气扑鼻。意粉口感适中,不腻,配上海鲜的鲜味,味道一级棒。


黑椒牛柳炒意粉

点评:适合口味偏重的朋友。黑椒味道十足,牛柳火候刚刚好,有咬感,意粉爽滑,很棒。


顺德砂锅鱼头

点评:看上去普通,但吃起来十分惊喜。鱼头多汁入味,嫩滑中带爽脆口感,推荐。肉质鲜甜,入味,口感介乎于爽脆和嫩滑之间。


茄汁鸡扒

点评:外皮脆,肉质嫩,茄汁加了蒜蓉调制,使得味道更加浓重。


最喜爱的菜色:

小模海鲜焗意粉

楚仪:白汁焗西兰花

宝丹:顺德砂锅鱼头

华哥:海鲜焗意粉

阿威:顺德砂锅鱼头


团长评分:

环境:★★★★☆

口味:★★★☆

服务:★★★

人均价位:20-50/人

整体评分:★★★☆


地址:南城区胜和街3号胜和广场B104号铺

电话:0769-26990388


五、东城街坊茶餐厅

城区夜生活最为丰富的东城酒吧街,不仅仅有酒喝,还有很多港式茶餐厅可供消遣时光。街坊茶餐厅作为酒吧街茶餐厅群中的后起之秀,以它非常独特的装修风格一直吸引着路人的眼球,我们去品尝的这天,刚好遇上老板JOE哥,他是土生土长的香港人,他很热情地给我们解说了很多关于自己开这家茶餐厅的典故,一个懒洋洋的下午就被消磨过去了,如果大家有兴趣的话,不妨去街坊听听故仔也不错哦!

街坊茶餐厅到处放满了老板最喜爱的公仔人偶玩具,二楼的地板十分复古,让人眼前一亮,整个装修风格就是70年代的香港冰室模样,非常让人有惊喜!那么茶餐厅的出品到底又是否如装修一般富丽堂皇呢?本次流行东莞的“味食小伙伴”团队特意来试试,不妨来看看他们对这里的产品有什么评价?


食小伙伴试吃团员:4人(华哥,宝丹,楚仪,阿威)


街坊黑凉粉

点评:这是一道夏天消暑的甜品,三两知己点一盘,水果凉粉搭配清爽解渴。当然最希望的是水果方面是采用新鲜水果,这样就更完美了!


黑牛

点评:这是一道鲜为人知的港式饮品,可乐+巧克力雪糕,是必定这两种材料混合材称之为黑牛。不要把它同麦乐酷相提并论,雪糕融化后与可乐搅拌混合后又是另一种风格的饮品,甜而不腻,值得一试,必有惊喜!


金牌蝴蝶骨

点评:卖相有点像京都骨,但这是猪肋骨,中间一条主骨,两边为肉,看上去像翅膀,故称之为蝴蝶骨。厨师用五种秘制酱料煮成,肉质稍有焦味硬身,但这样不影响口感和味道,反而是更增添风味。


猪扒包

点评:此包最为惊喜的地方是,夹层肉是手工剁碎的猪肉做成的肉饼,肉饼中加了马蹄使口感更为松化,味道咸香,类似于美式汉堡的味道,美中不足就是肉饼确实咸了一点。


咖喱吉列猪扒饭

点评:这种咖喱的味道偏辣,吉列猪扒的做法正宗,表皮香脆,猪扒嫩滑有咬口。说实在,咖喱的味道过于刺激,很影响猪扒的味道。


紫菜鱼肉卷

点评:表面沾了面包糠后炸,使口感香脆,里面夹着鱼肉和蟹柳,不油腻,味道有像小时候吃的蟹柳卷的味道,就是海鲜味,适合小朋友的一道小吃。


和尚跳海

点评:这是一道饮品,一道新奇有趣的热饮,一道来自于香港及澳门茶餐厅的特色饮品。直白一点讲就是滚水蛋,打一只鲜鸡蛋到大约95摄氏度的水里,鸡蛋会形成一层白色的烫熟的薄蛋皮,蛋内部仍然是生的,然后根据个人喜好加一点白砂糖,趁热搅拌均匀,使得鸡蛋变成蛋花便是滚水蛋。随着发展,这种饮品已经较少人选择,有兴趣的朋友不妨试试。味道喝起来像甜的鸡蛋糊,冬天天气冷更可添加姜汁变作冬日驱寒暖饮。


最喜爱的菜色:

宝丹:猪扒包

楚仪:金牌蝴蝶骨

华哥:黑牛

阿威:街坊黑凉粉


团长评分:

环境:★★★★★

口味:★★★★

服务:★★★★

人均价位:15-30/人

整体评分:★★★★☆


地址:东莞东城区东城南路酒吧街A10铺

电话:0769-23398266


总结:

试过了这么多港式茶餐厅,小编感慨万千,一口气写了这么多试吃感受,不知道大家是否对东莞的港式茶餐厅有了新的认识。其实萝卜青菜各有所爱,我们的小编们也都是作为一个普通的“小吃货”与大家分享试吃的体验,到底哪间餐厅好吃,究竟哪个菜最受欢迎还是需要各位小伙伴们行动起来,亲自去吃吃看吧!如果你同意小编的试吃体验请推荐给更多的小伙伴们,如果你的意见与我们不同也请来和我们分享你独特的试吃感觉,不管怎么样,小编和我们的试吃小伙伴们都期待你的宝贵意见!

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