想吃牛肉火锅千万不要晚上去!因为你随时都可能……

栏目:美食发布日期:2016-12-06浏览次数:8130

最近朋友安利了一家这么牛潮式牛肉火锅

(名字就十分牛气)

据说牛肉新鲜份量又足十分好吃

但是老板竟然说

周四到周日的晚上你们千万别来

因为随时都可能吃不到!

吃火锅人少就没有气氛了!

三五知己来涮涮肉聊聊天

围着一个锅热火朝天地吃新鲜牛肉

感觉烦恼都一涮而空!

所以这么牛决定

三人同行送牛杂豆腐

五人同行送潮式粿肉

到店按店员指示操作可获得9折优惠

牛杂豆腐

由于煮的时间充足,这份牛杂不会让你塞牙缝,而豆腐则吸满汤汁,不喜欢油腻的牛杂甚至可以用豆腐代替!

潮式粿肉

外皮又香又脆,里面的肉却很鲜嫩紧实,十分香口。在等待火锅的时候是一样非常不错的小吃哦。

别的地方之所以吃不到正宗的潮式牛肉火锅

原因在于潮汕的牛肉都是现宰现卖

没有经过冷藏就直接送到餐桌

这么牛使用的牛肉也一样

每天屠宰,不经冷藏

拥有潮式牛肉火锅原汁原味的鲜香

到底是不是这么好来试试就知道!

▼▼▼

小编一上来就点了个牛骨汤锅底,因为只有这种清淡汤底才能试出真味道!

由牛骨熬出来的锅底清澈,甚至连盐和味精都没有!整顿饭吃下来,小编就喝了一杯水!

火锅好不好,肉质很关键

这么牛的牛肉品质如何呢?

1牛雪花

这里出品的牛雪花肉,每份足足3两重,而且切得较厚,口感比薄切的雪花更好。

热汤一下子锁住肉汁,仅需5到10秒的时间就能捞起。

牛雪花肥瘦均匀,既有油香又有肉香,涮得刚刚好的肉不仅颜值满分,而且入口即化,给100分都不怕它骄傲。

   

美中不足的是,一只牛的雪花肉量不多,一天的供应也就那么点,这满分的雪花很可能说没就没!

2五花腱

跟五花一样肥瘦分明的五花腱,结合了五花和牛腱的特点,软硬适中嚼劲十足

看这花一样的纹理,你是不是“心郁郁”了?

3匙柄肉

如果真的那么不好彩,这两个肉中极品都没有了,那么接下来这个匙柄也能弥补遗憾!

汤水滚开,涮一下就捞起,口感媲美雪花,而且脂肪较少,入口就能感受到肉汁炸裂的感觉,牛香十足!

4毛肚

爱吃牛肉火锅的人大概都不会拒绝毛肚,但其实它是最难控制“火候”的一个!

小编数了一下老板烫的时间,大概是10秒左右,这个时候的毛肚非常爽脆,吃起来毫不费力,还有淡淡的牛香味。

5胸口捞

很多人以为胸口捞是脂肪,但它其实是牛胸肉,而且只有大而肥的牛才有,而且这个肉是煮得越久越好吃!

胸口捞涮开后有点像猪皮胶,脆而爽口,韧劲十足,没有肥腻的感觉。

6牛肉丸

还记得电影里弹到能打乒乓球的牛肉丸吗?虽然没有电影那么夸张,但是每天新鲜现打,特别弹牙!

7独家秘制酱料

每一家火锅店的酱料其实都大同小异,但是这么牛自己开发了一种新口味。小编去的当天刚好就遇上了!

虽然样子看上去像橄榄菜,但这其实是“薄荷辣椒”!尝尝鲜也是蛮爽的。

在如今牛肉火锅遍地开花的情况下

老板坚持品质

选用新鲜肥美的黄牛肉

温热补气营养好味道好

每周四到周日的晚上这里都座无虚席!

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虽然天冷了吃火锅很爽

但是也不能每顿都是火锅

如果来火锅店不打边炉

还能吃什么?

小编友情提醒

看以下内容一定要先吃饱

不然你饿了小编是不会负责任的!

湿炒牛河1

湿炒牛河最重要的其实是肉汁,新鲜牛肉炒出来的肉汁非常香甜,质地厚实的潮式的手工粿条完全吸收了肉味,只要一口你就再也不想吃别的了!

牛肉炒饭2

中午觉得吃粉不够饱?不如来碟超有料香喷喷的牛肉炒饭!

吃牛肉炒饭最怕就是没牛肉,这碟饭不仅牛肉大粒,而且数量众多,绝对能满足食肉兽的胃口!

炒饭用的米是靓米,很有嚼劲,炒得很香,一碟就能让你恢复元气,并且继续战斗一个下午!

芹菜炒牛肉3

芹菜爽脆,牛肉嫩滑,吃完了菜很想让老板给我一碗白饭,我要拌着吃!

凉拌牛展4

大大块的牛展做凉拌一点都不浪费,口感清爽,牛展有嚼劲,无论你是来吃午餐还是吃火锅,都非常搭哦!衬底的黄瓜丝更是不能错过!

潮式虾卷5

搭配橘子酱的潮式虾卷,酸酸甜甜毫不油腻,还能吃出蛋黄的香味。

独立循环系统不怕吃出一身味!

这么牛店内使用独立的通风循环系统,一点都不用担心吃完会有一股的火锅味!

这么牛的店内装修也很有格调,整洁舒适

有上下两层,装修有格调,整洁舒适,楼下大厅适合亲朋好友聚餐聊天

楼上包厢,私密性好,适合商务洽谈


这么牛潮式牛肉火锅

友情提示: 

活动时间:6号-20号

只有半个月

在这个火锅的季节心动不如赶快行动!

(活动最终解释权归商家所有)

觅食地址:

地址:东莞市南城区天利中央花园1栋107-108号

预约电话:0769-22777787

最近天冷

小编已经吃了很多顿火锅了

还有继续吃下去的念头

so,大家有没有好的方法让我减减重?

最好是不用费力气的那种

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