【称霸】呢只"30D"蚝王,足以横扫东莞烧烤档!

栏目:美食发布日期:2015-05-11浏览次数:2805

野外露营,过去是军事或体育训练的一种项目,现在成为了普通群众的休闲活动。野营最重要的核心就是生篝火,既可以防止野兽侵袭,也可以用作烧、烤、煮或加热食物,而野外生存最重要的就是要填饱肚子,用简单的篝火,取材于大自然的食物,在没有调味料的基础上保持食物的鲜味。


一位热爱露营擅长野炊的叔叔,把这个只可以发生在野外的奇迹搬到了东莞这个石屎森林,所有原材料只要新鲜的,再引用日式炭火烤制,保证让你吃完就有想要背上背包露营的感觉。

注意事项各位在看这篇“搵食指南”之前,请先吃饱肚子,又或是正在吃,避免有冲动马上奋身穿着睡衣都要去品尝才能安心睡去。(我是认真的)



(我是一条幼幼的分界君)




关于餐厅的环境

朋友带我去到的时候真的吓了一跳,为什么要吃大排档?而且要跑去到樟村?难道这里风水特别好?你在逗我吗?带着疑问被朋友硬拉进去才发现,大排档里面竟然隐藏着如此高端大气的风格装修,不说还以为自己跑进了高级寿司店。


后来发现,原来老板的用意是外面专门给成群的朋友约上看球喝啤酒,所以才会比较大排档feel,如果不喜欢外面吵闹的世界,里面的空间一定可以给你结伴三五知己谈天说地的安静。可见老板心好细腻哦。


关于食物质量


朋友说这里主打菜就是海鲜,心里顿时不好的感觉来了,为什么?满大街的组装生蚝,缩水带子,濑尿虾小得连尿都拉不出,怎么对得起我们挑食的东莞人民。不过被拿去当了一次白老鼠之后,我决定了,不介绍就对不起你们。

濑尿虾界的土豪金 推荐指数:★★★★

正在畅泳的濑尿虾被厨房哥哥打捞上来之后,经过油锅的爆炒,慢慢地变至金黄色,最后的椒盐一粒粒翻滚在濑尿虾的其中。从油温,时间,火候上掌握到极致,才能打造出一款濑尿虾界的土豪金。

“蚝”情3D 推荐指数:★★★★★

原只炭烧

经打捞后原只炭烧,熟后再打开蚝壳,保留了最大的鲜味,而且不收任何污染。

蒜香炭烧

烧烤最基础的配料,蒜头经过师傅的一番调味后,再淋上一只只按耐不住的蚝哥身上,闻到味道我已经吞口水了。

秘制酱油蚝煲

都说秘制肯定不会告诉你,独特的酱油搭配砂锅的煮法,酱油咸淡适中,以保留了生蚝的最大鲜味。(小编一边写已经一边吞口水了好不好)

实在找不到形容词来形容这些蚝了,在生蚝界这个尺度的大只生蚝应该都算30D,原只炭烧,蒜香炭烧,重点推介秘制酱油生蚝煲!一只只肥滋滋的蚝在筷子间骚动,让我怎么舍得不爱你。

串烧海虾 推荐指数:★★★

材料新鲜,用心制作,识饮识食的东莞人一吃就知道是新鲜的还是冰鲜的,所以,不管是一锅的生蚝煲,又或是细致到一只小海虾,不新鲜的老板都坚持不要,宁愿不卖!

“鳝”你一镬 ★★★★

鳝,含有丰富的蛋白质,长期食鳝,对强健体魄、增进活力以及滋补养颜上极有帮助,特别是孕妇与BB。

炭烧海螺 推荐指数:★★★★

能感觉他在变成熟之前,还在水里躺着睡觉,弹牙爽口!

胡椒汤花蚬 推荐指数:★★★

一般讨厌吃都是因为外面餐厅处理不干净,倒霉就会吃到满嘴泥,不过偷偷告诉你们,这个洗得比牙齿还干净。

肠粉 推荐指数:★★

还不够饱的朋友如果不想只是吃饭,就来多个粉肠,饱!


人均60左右就能吃到新鲜,野味,充满海水的海鲜,趁还没有睡觉,赶紧带上男朋友,男朋友带上钱,杀过去!


在哪里?

关于营业时间及预订电话

因新店开张原因,暂定晚上5:30-00:00,如遇特殊节假日会延长至凌晨02:00

还有,想要海鲜的朋友最好提前电话预约,因为位置有限,避免高峰用餐,如有不便,敬请谅解。

预约电话:0769-22119119

还有一点!这是老板的建议,如果朋友相聚最好一起拼车哦,一是重要的环保,二是比较容易找车位,避免拥堵。


温馨提示:海鲜避免与酒一起食用。

还有,最重要的,到店大声跟老板说“我是流行东莞”的疯狂粉丝,老板马上整支泰国豆奶给你爽。记得!送豆奶活动会一直持续到5月底。


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