几十蚊一斤?东莞路边这个“红彤彤”的东西,现在越来越少

栏目:美食发布日期:2022-08-03浏览次数:790

每年农历七月前后

有一种“红彤彤”的东西

出现在东莞路边、村巷的大树上


走进一看非常漂亮

披着红丝绒的外衣,摸起来很舒服

里面也是非常迷人的玫瑰红色

给人一种很高贵的质感


外壳里面夹着黑溜溜的果实

四五个分果挤满了果荚像一双丹凤眼

没错,这个东西就叫“凤眼果”

但是东莞人更喜欢称TA为

富贵子

“要富贵得富贵,要子有子”


听说很多人都不知道

这其实是一种“宝藏美食”




不过也有人认为不好吃


挺好吃的,就是难剥皮


在东莞人眼里

富贵子就是我们的“板栗”




富贵子的做法多种多样

可蒸、可煮、还可烤、糖水及煲汤等

而最常做法就是盐水煮


盐水煮

是最简单的做法,原汁原味

清水洗干净后,冷水下锅加入适量盐

水开再煮15分钟捞出过冷水,即可食用


去皮后的富贵子软糯可口

糖心还带有点点清甜

味道和栗子相似,但有独特的果香味

个人觉得比板栗还要好吃


但是,很难剥皮!


别以为剥掉又黑又硬的外皮

就可以吃了..这仅仅是个开始!


还要继续剥N层

才能真正吃到最里面黄色的果肉

难怪有些地方叫TA“九层皮”

这个名字相当贴切~


轻松剥壳小技巧


作为富贵子爱好者

小编要把多年来的经验告诉大家

富贵子洗干净后,用剪刀在表皮剪一刀

再冷水下锅煮20分钟


煮好后粒粒都是开壳

轻松一剥就能吃到果肉了



越来越少,卖到几十蚊一斤


每年七八月是富贵子的收获期

采摘期仅有40天左右

现在正值收获期


上网看了一下,某宝上小小3斤

有的店铺卖到78元!平均要几十块一斤

不过普遍价格都在10-20元一斤左右



也有网友称见到市场上

卖30蚊一斤和8元一斤的都有

价格有点参差不齐,建议大家多对比几家再购买



但是现在越来越少人种植

市场上也很少见到有得买,基本要靠运气


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以前老一辈都很喜欢种植富贵子

除了名字寓意好,颜值也高,还能食用

真羡慕家里有种植的街坊

每年都可以吃到这么美味的东西


东莞人

今年,你吃了富贵子没?


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