“出逃”东莞5天!对不起,我要去潮汕了!

栏目:美食发布日期:2020-09-21浏览次数:1427


“我劝大家

千万别轻易去潮汕!”

因为尽管你暴走12个小时

也逃不过体重暴涨的命运!


牛肉火锅、粿条、普宁肠粉

猪肠胀糯米、炒粿、蚝烙、生腌...

琳琅满目的潮汕美食让你的嘴根本停不下来!

值得一提的是

由东莞去潮汕实在太方便了

高铁直达仅需2个小时左右!

(东莞站→潮汕站)

话不多说,赶紧带上这份

《潮汕吃喝玩乐不完全攻略》

和小编一起“粗发”吧!

(国庆小长假快到了,你懂我意思吧~)


小编先后去了潮州和汕头

别急,接下来给大家逐个介绍!

首先来看看潮州有什么值得打卡的地方吧~

//////


潮州有乜食?


听说只要出了潮汕的牛肉火锅

就“没内味儿”了

一吃才发现

潮汕的牛肉火锅果然名不虚传!



01
官塘兄弟牛肉火锅

在网上“做功课”,就有不少人推荐这家火锅店,没想到在我们去的本地司机,也夸道“你们真会找吃的,那家店可好吃了!”

一去发现,果然名不虚传!

这家店的牛肉都是现杀现卖,12点在屠宰场处理好的牛,用最快时间送来,更夸张的是,牛肉切好上桌,还在抽动。

12点半,就能上火锅了。这绝对完胜小编以往吃过的牛肉,口感鲜嫩,肉质绵密,在口腔中化开后竟然还有一丝微甜。


02
官塘锋记鱼生

据说官塘锋记鱼生上过《舌尖上的中国》,特意来试一下。

这个石坚鱼生的特点就是脆!和以往吃过的软软绵绵的鱼生很不一样!

混合香菜、洋葱、蒜瓣等配菜和特制酱油一口下去打开新世界,但是吃多了就有点腻了。

相比鱼生,小编更喜欢海虾生,虽然“颜值”不高,但胜在鲜甜Q弹。

03
谢怀亮芝麻茶杏仁茶

芝麻糊口感香浓细腻,不过小编劝大家不要贪杯,一小杯的份量刚刚好,喝多了会有点小腻哦~

个人不太种草杏仁的味道,但是这里的小吃要强烈安利给大家!

猪肉、豆腐、肉饺串现炸出炉,香脆但味道不出众,然而蘸上店家配制的酱料,绝对会惊艳到你!

带醋的酱料让炸物的美味发挥到极致的同时,又开胃解腻!


04
乐宋堂

走在潮州牌坊街上,几乎人手一杯乐宋堂的鸭屎香奶茶,小编决定一探究竟!

◆◆鸭屎香奶茶◆◆

茶味清香淡雅,混合逐渐在口腔中蔓延的奶香味,丝滑中还夹杂着坚果碎,赞!果然“大众的眼睛都是雪亮的”!

◆◆潮州可乐◆◆

看了一眼配料:熟地+蜂蜜+柠檬+生姜+红糖+咖啡豆,这是什么奇怪组合?

因为好奇买了一瓶尝尝鲜,仿佛有种喝到了“藿香正气水”的幻觉(表情突然复杂...),小编是不敢恭维。


除了吃,潮州还有很多值得打卡的地方

吃饱散步,顺便欣赏一下当地美景

岂不是爽歪歪?~


潮州打卡地

牌坊街

牌坊街以22座牌坊而闻名

承载着潮州的百年历史

这里包罗了超多潮汕特色小吃

你搜到的网红打卡店铺

几乎都这范围内

 小提示: 牌坊街夜晚会有黄包车,大家感兴趣可以试试,一般车夫会带着乘客游览潮州八景,还会给你解说,安利~

潮州西湖公园

这里有“市区之肺”的称号

满园的绿洲,让人感觉心旷神怡

湖上可以骑小船

吃饱喝足后在湖上享受微风吹过的午后

真的是惬意啊!

(PS:坐船需自费哦~)


第二站,汕头!

从潮州到汕头超方便

直接坐高铁就可以了

(潮汕站→汕头站)

在潮州没有“吃够瘾”?

接着在汕头“大吃特吃”吧!


汕头不容错过的美食


01


杏花吴记牛肉火锅

据说这是汕头的一家网红店,小编11点到点就差不多人满了,后面的朋友都在门外排起了队。

但在潮汕,锅底基本就是牛骨清汤加点南姜,再加点萝卜蔬菜。有的店会加上牛肉丸再煮。

我们这次点了生牛肉丸,看着粉嫩的牛肉慢慢变熟,每一口都爽口Q弹。

裂墙安利胸口油!在锅里煮上一段时间后,入口像软骨一样酥脆,随着咀嚼,牛油的香气不断在嘴里迸发。

本地人还喜欢在最后加一包蟹黄面,伴着潮汕火锅的灵魂蘸料沙茶酱吃,简直打开味蕾新世界!

如果你在其他地方吃过潮汕牛肉火锅

没有被惊艳到,一定要来潮汕当地试试~

最重要的是,真的很便宜!

人均一百以内绝对能吃撑



02
桂园白粥

潮汕人将白粥称为“夜糜”,讲究水米分离,稠薄得当,和各种打冷、热炒、生腌都是绝配,据说还有降火的功效。

潮汕是靠海吃海的地方,被潮汕人誉为“毒药”的生腌海鲜,吃过便欲罢不能。

一盘肥美的生腌血蚶、虾姑,蘸着蒜醋汁,鲜而不腥,甜而清爽;腌膏蟹则是肉质细腻,夹带着天然海产的甘甜、咸鲜...

配上卤大肠、猪肚等,酱汁入味,嚼劲十足,一顿大餐已经ready好了!



03
珠江肠粉

吃惯了广式肠粉,今天来试试潮汕肠粉

都说“好吃的潮汕肠粉都在夜市”

小编特意空出了宵夜的档期来尝尝

一碟8块的海鲜肠粉用料超足!生蚝、鲜虾、鸡蛋、生菜...加上潮汕菜脯做点睛之笔。简直绝了~

配一碗店里的特色炖汤,美滋滋~

04
粿


鲎粿是潮阳的传统小吃,鲎(hòu)是一种水生动物,而鲎粿则是用鲎鱼的肉和汁混合薯粉,包上鲜虾、碎肉、香菇、花生等馅料做成的粿。

下单后老板就会把蒸好的桔粿下油锅用文火炸热,浇上酱汁,软绵咸香,赞!

而猪肠胀糯米也好好吃!将糯米、猪肉、香菇、虾、莲子等辅料拌匀,塞进洗好的猪肠中,煮熟后切成小片,蘸酱吃,甜甜糯糯的,很上头。


05
细姨甜汤

吃惯了广府糖水的朋友可以试试潮汕的甜汤,和糖水相比,更加甜度更高也更偏浓稠。

重点是,用料真的很足!吃完一碗就有饱腹感!

吃饱了就来散散步消化一下吧~

汕头也是一个文化底蕴十足的城市

蓝天白云下随便一拍就成壁纸!



汕头打卡地

小公园

来汕头千万不能错过小公园!

复古的骑楼建筑随手一拍就是大片

经过近几年的翻新

融合了不少现代的元素

老妈宫戏台

据说老妈宫戏台原为建成于

清嘉庆年间的汕头老妈宫对面的空地

自从修缮一新,每逢节假日

老妈宫戏台都会举行各种惠民演出

戏台还围绕潮剧、功夫茶等潮汕元素

有兴趣的朋友不要错过哦~

海滨长廊

这条位于市中心长达2000米的观海长廊

是消化上一顿美食的绝佳休闲之地

漫步在海边,眺望广阔的海面

感受着迎面吹来的海风

仿佛整座城的时间都慢了下来

要说潮汕吃喝玩乐的地方

三天三夜都说不完

以上给大家安利的去处

都是小编亲自踩过点并觉得值得打卡的

还有很多没提到的美食和景点有待大家发掘哦~


总的来说

小编觉得潮汕是一个很值得去的地方

“吃货天堂”的名号不是盖的!

鸭母捻、春饼、双烹粽球、粿汁、

咸水粿、糖葱薄饼、甘草水果、

蚝烙、海石花、猪脚圈、腐乳饼...

够你吃足一个星期,天天不重样!

而且是一个非常休闲的地方

放慢脚步的生活节奏让人感觉惬意

在途中不断发现惊喜和美好

不知不觉一切烦恼都慢慢淡去

最重要的是,这里的吃住性价比真的太高啦!

(对习惯穷游的朋友也超级友好~)


 潮汕不完全游玩攻略 1、由于好吃的太多了,建议带多几个朋友一起share,或者带上“健胃消食片”~2、为了吃得方便,尽量简约出行,穿舒服的休闲或运动鞋,最好戴顶帽子哦~3、潮汕绿化好,怕蚊子的朋友,记得做好防蚊措施哦!


一次说走就走的旅行

已经给大家安排好啦!

赶紧@出你的小伙伴来约一趟吧~

(国庆有着落了吧~)



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